Das Team

Pierre & Christin von Einfach Unverpackt

PIERRE (34 Jahre) ist gebürtiger Leipziger & leidenschaftlicher Koch. Seit nunmehr 15 Jahren schlägt sein Herz für Lebensmittel und den Kochtopf. Als „Südvorstädtler“ – wie er sich selbst bezeichnet – aufgewachsen und lange wohnhaft in der Leipziger Südvorstadt, wollte er seinem Stadtviertel etwas zurück geben und hier gern ein Geschäft eröffnen.

CHRISTIN (31 Jahre) wurde vor 8 Jahren von Leipzig & vor 5 Jahren von ihrem Pierre verzaubert. Sie ist Vegetarierin & hat bereits im Lebensmitteleinzelhandel gearbeitet. Aber eigentlich kommt Christin aus dem Marketing und ist das kreative Sprachrohr von EU.

Auch die Liebe zur Natur & zum Umweltschutz kommt bei ihnen nicht zu kurz. Beide haben sowohl privat als auch beruflich immer wieder mit Lebensmittelverpackungen zu tun gehabt und waren den ständigen Plastikmüllbergen überdrüssig. Sie wollten Lösungen ohne Plastikverpackungen finden und verschrieben sich der „Zero Waste“-Philosophie. Ferner war es beiden wichtig darüber aufzuklären welchen Schaden Plastik anrichtet und außerdem wollten sie einen bewussteren
Umgang mit Lebensmitteln schaffen. Schnell war für beide klar, dass sie gemeinsam
Einfach Unverpackt eröffnen wollen.

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